這是拿手大菜，是優秀的美術教案文章，供老師家長們參考學習。

拿手大菜第 1 篇

環境創設：

　　1、請幼兒收集蔬菜圖片，在活動室布置“香香的蔬菜”主題墻飾。

　　2、將幼兒制作的蔬菜造型放入自然角展覽。

　　3、與幼兒一起將收集的蔬菜實物布置成蔬菜展，相互介紹、認識。

　　4、展出幼兒制作的蔬菜切片造型和調查統計表，以及各種關于蔬菜寶寶營養說明的掛圖。

　　5、能在集體面前大膽發言，積極想象，提高語言表達能力。

　　6、能認真傾聽同伴發言，且能獨立地進行操作活動。

家園共育：

　　1、經常帶孩子到菜場去買菜，幫助孩子認識和了解蔬菜。

　　2、在家中多讓孩子幫忙摘菜、洗菜，做一些簡單的涼拌菜和蔬菜沙拉，激發孩子對蔬菜的興趣，喜歡吃蔬菜。

　　3、與孩子共同進餐，告訴孩子蔬菜的名稱和對人體的益處，注意培養孩子 葷素搭配的良好飲食習慣。

教學目標：

　　1、喜歡參加各種制作活動，通過觀察、品嘗，分辨蔬菜的色香味，知道各種蔬菜都有營養，逐漸喜歡吃各種蔬菜。

　　2、培養良好的飲食習慣與態度。

系列活動方案：

　　活動一：蔬菜一家子

　　教學目標：

　　1、知道幾種常見蔬菜的名稱與外形特征。

　　2、感受蔬菜的多種多樣。

　　教學準備：

　　擬人化的蔬菜；幼兒收集各種蔬菜；剪好的五官、四肢。

　　教學過程：

　　1、情景表演：青菜奶奶的生日

　　（1）出示青菜奶奶：“我是青菜奶奶，今天，我特別高興，因為今天是我的生日，我得去準備準備，等會兒我的孩子都要為我慶祝生日。”

　　（2）出示辣椒的一家，辣椒爸爸：“青菜奶奶在家嗎？”“誰呀？”“青菜奶奶，我是胖胖、綠綠的燈籠辣椒。”辣椒媽媽：“我是綠綠、長長的辣椒。”辣椒娃娃：“我是紅紅的、光光的小辣椒寶寶。”青菜奶奶：“歡迎，歡迎！”辣椒一家：“祝青菜奶奶身體健康，生日快樂！”青菜奶奶：“謝謝，請坐請坐。”

　　2、說說我知道的蔬菜。

　?。?）猜猜還會有哪些蔬菜會來給青菜奶奶慶祝生日呢？

　?。?）幼兒用一句話來介紹自己帶來的蔬菜。如：細細長長的黃瓜，紅紅的番茄，穿著紫外衣的茄子，帶著小紅帽的菠菜。

　　3、打扮蔬菜。

　?。?）幼兒 自選相應的五官、四肢粘貼在蔬菜上。

　?。?）說說自己打扮的是誰。

　　4、給“青菜奶奶“慶祝生日。

　?。?）教師將位置安排成圓形，教師扮演“青菜奶奶”。

　?。?）幼兒扮演蔬菜娃娃。

　?。?）在“生日歌”的樂曲聲中，幼兒唱唱、說說、互相交流。

活動二：送菜忙

　　教學目標：

　　1、在情境化的游戲中，體會蔬菜與人們生活的關系。

　　2、培養幼兒動作 的敏捷性，以及手腳協調一致的能力。

　　教學準備：

　　蔬菜玩具；樂曲“我是小司機”；紅綠燈標記各一。

　　教學過程：

　　1、我是小司機。

　?。?）幼兒隨著樂曲，跟著教師小跑步進場。

　?。?）幼兒模仿司機開車的動作，在場地四周小跑。教師扮演交通警察，出示紅燈，要求幼兒停；出示綠燈，幼兒可以隨意小跑。

　　2、送菜忙。

　?。?）聽到教師的口令，小司機集中。

　?。?）今天，我接到電話，小動物們要請我們幫它們送些蔬菜，你們可要看清楚，它們需要些什么蔬菜，可別送錯了。

　　（3）小司機根據小筐上的提示，從大筐中取蔬菜，送到貼有相應標記的小筐中。

　　3、游戲：蘿卜回來了。

　?。?）玩法：幼兒圍成圈（臉朝圈內），由一名幼兒拿著蘿卜在圈外跑，然后，將蘿卜隨意放置在一名幼兒背后。該幼兒發現后，立即撿起蘿卜再跑龍套，悄悄地將蘿卜放置在其他幼兒背后。

[活動反思]

在《香香的蔬菜》這一主題里我們力圖從情感入手，調動幼兒內在的積極性和興趣，讓幼兒在看一看，聞一聞，做一做，嘗一嘗的親自經歷過程中，萌發喜歡品食蔬菜的情感，在家里和幼兒園逐漸培養幼兒愛吃蔬菜的良好的飲食習慣，讓幼兒懂得蔬菜是幫助我們健康成長的好朋友。

在主題活動中，我們為幼兒提供了各種材料，給幼兒自由探索的空間，我們給予幼兒適度的幫助，引導幼兒進一步探索有興趣的問題。我們在滿足幼兒興趣需要的同時，采用靈活、多樣的形式，讓幼兒主動學習、積極探索。

拿手大菜第 2 篇

教學目標：

1、 知道樣樣蔬菜都要吃，養成不偏食的好習慣。

2、 知道人體需要各種不同的營養。

3、 了解主要癥狀，懂得預防和治療的自我保護意識。

4、 初步了解健康的小常識。

5、 學會在日常生活中保持樂觀的情緒，逐漸養成樂觀開朗的性格。

教學重點難點：

教學重點：知道吃蔬菜對身體健康

教學難點：培養幼兒吃蔬菜的興趣

教學準備：

幼兒每人帶一樣蔬菜、蔬菜圖片、帶幼兒到食堂參觀、幼兒教材

教學過程：

一、 蔬菜大展覽

(1) 布置擺放蔬菜區角，請幼兒把自己帶來的蔬菜邊擺放在柜子上，邊介紹蔬菜名稱。

(2) 老師說蔬菜名稱，幼兒找蔬菜。

(3) 老師介紹幾種蔬菜的營養。

二、 參觀食堂

組織幼兒參觀食堂人員摘菜、洗菜、燒菜的過程。

三、 老師制作各種蔬菜小模型或圖片，開展“娃娃餐廳”活動，讓幼兒親自“炒菜”，培養吃蔬菜的興趣。

四、 老師在蘿卜或大白菜等貼上五官，<文章.出自快思教案網.>以“蔬菜寶寶”口吻和幼兒找招呼。

五、小結：蔬菜的種類多，不同蔬菜有不同的營養，樣樣蔬菜都要吃，長身體需要這些營養，所以小朋友每天都要吃一兩種蔬菜。

六、請幼兒翻開幼兒教材《香香的蔬菜我愛吃》，請小朋友將菜肴中的蔬菜找出來并連線。

教學反思：

幼兒能認識很多的蔬菜，但也有很多幼兒表示不喜歡吃蔬菜。通過這個活動我們讓幼兒認識到了多吃蔬菜好處多的道理。并于家長聯系，讓幼兒在家也要多吃蔬菜。養成幼兒不偏食的好習慣。

拿手大菜第 3 篇

活動目標：

　　1、利用蔬菜的自然形狀和特點，選擇輔助材料進行造型制作。

　　2、喜歡制作"蔬菜寶寶"，能夠大膽想像、大膽動手操作。

　　3、引導孩子們在活動結束后把自己的繪畫材料分類擺放，養成良好習慣。

　　4、感受作品的美感。

活動準備：

　　1、事先購買各種蔬菜：胡蘿卜、毛豆、茄子、黃瓜、花菜、小番茄、白蘿卜、甜椒、茭白等；

　　2、欣賞"蔬菜娃娃"作品。

　　3、輔助工具：塑料刀、牙簽、彩泥、盤子籃子若干等。

活動過程：

　　一、導入活動，引起幼兒興趣：

　　昨天小朋友們一起去買了很多菜，今天我們來想想辦法，把這些疏果打扮一下，做成蔬菜寶寶好嗎

二、觀察蔬菜造型制作：

　　這個蔬菜寶寶是用什么做的？

　　土豆、毛豆、黃瓜、扁豆

三、觀察想象：

　　1、挑選一種蔬菜后，先仔細看看它的外型象什么？

　　2、還需要什么蔬菜或其他材料和它組合在一起？

　　3、是用什么材料把它們連起來的？

　　牙簽（教師重點說明牙簽的使用方法和注意事項）

四、幼兒創作：

　　1、鼓勵幼兒想好要做怎樣的蔬菜娃娃，并有意識地選擇蔬菜。

　　2、鼓勵幼兒作出與別人不一樣的蔬菜娃娃。

　　3、個別指導使用牙簽連接的方法。

五、交流分享：

　　我的蔬菜娃娃是用什么蔬菜做的？用了哪些材料？它的名字叫什么？

【活動反思】

利用蔬菜、水果進行造型設計，對于幼兒園的孩子來說，是一件新鮮的事情，也是一個大膽的嘗試?；顒咏涍^了“帶各種蔬菜、水果入園——認識不同蔬菜、水果的名稱、外形特點、生活用途——和蔬菜、水果做游戲：自由想象、動手拼擺——教師指導幼兒設計造型——觀賞學習不同的個性作品——展示作品，拍照留念”等一系列活動環節。通過開展利用蔬菜、水果造型設計活動，捕捉幼兒的興趣點，巧妙地深入挖掘蔬菜、水果再教育資源，使蔬菜、水果活動成為幼兒創新發展的有效途徑。

拿手大菜第 4 篇

活動目標：

1.了解幾種常見的蔬菜，通過認識蔬菜的外形特征，知道不同的蔬菜有不同的食用部位與營養價值。

2.按不同的食用部分給蔬菜分類(根類、莖葉類、果實類)，發展幼兒的分類能力。

3.懂得多吃蔬菜身體好的道理，并養成不挑食的良好飲食習慣,樂意與同伴交流自己知道的蔬菜營養。

4.知道人體需要各種不同的營養。

5.初步了解健康的小常識。

活動準備：

經驗準備：幼兒已經認識了幾種常見的蔬菜。

物質準備：胡蘿卜、黃瓜、白菜、土豆、花菜等蔬菜圖片，蔬菜拼盤圖片

活動過程：

一、游戲導入，游戲“蹲一蹲” 玩法：從教師開始分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完白菜蹲。第二個小朋友接著往下說。

二、設置情景，激發幼兒探究興趣。

(1)今天一群蔬菜寶寶來做客，幼兒觀看各種蔬菜圖片或實物：提問：你們認識這些蔬菜寶寶嗎?(出示西紅柿、蘿卜、菠菜、土豆)詢問幼兒，你喜歡吃哪一種蔬菜，介紹每種蔬菜所含有的營養價值。

西紅柿——含有維生素，對皮膚有好處，可以讓爸爸媽媽爺爺奶奶更年輕。

蘿卜——含有礦物質，幫助我們消化食物。

菠菜——保護我們的眼睛，讓小朋友的眼睛又大又明亮，看的更清楚。土豆——含有淀粉、維生素。不僅可以當蔬菜還可以當糧食吃。

看看這些菜的顏色一樣嗎?不同的顏色還養護我們身體里的不同器官呢!

綠色對肝臟好，可以減肥，還對失眠的人有好處。你能幫我找一找綠色的蔬菜嗎?(菠菜、生菜、白菜、薺菜、芹菜、香菜、綠蘿卜、綠辣椒、黃瓜、瓠子、甘藍、西蘭花……)

紅色對心臟好，能增強抵抗力。防感冒。最近很多寶寶感冒了，請你找一找預防感冒的紅色蔬菜!(西紅柿、紅辣椒、)

黃色對胃好，對骨頭好，還能延緩衰老(金針菜、胡蘿卜、南瓜)

白色對肺好，(花菜、藕、白蘿卜)

紫色對腎臟有好處。(洋蔥、茄子、紫甘藍)

小結：它們有一個共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不同的營養，小朋友現在正是長身體的時候，需要多種營養，所以不挑食的孩子才會更健康的。

(2)出示一副完整的植物生長圖，知道植物的身體是由(根、莖、葉、花、果實、)五部分組成。

三、通過猜謎語，了解蔬菜的食用部位和營養價值。

(1)謎題：紅紅棒子地里鉆，長長綠尾露在外。謎底：胡蘿卜紅漆桶,地下埋,綠的葉子頂上栽,切開紅漆桶,清涼可口好小菜.(胡蘿卜)說一說它是什么顏色的，對我們哪里好?我們吃的是它的哪一部分?還有什么蔬菜我們可以吃它的根?

食根類:白蘿卜,胡蘿卜,芋頭,土豆,紅薯;藕

(2)紅紅小嘴綠鸚哥，大力水手最愛它。謎底：菠菜。說一說它是什么顏色的，對我們哪里好?我們吃的是它的哪一部分?還有什么蔬菜我們可以吃它的莖葉?

頸葉類:韭菜,白菜,菠菜，蒜苗，香菜，生菜，小蔥

(3)謎題：紅紅臉蛋像蘋果，切開里面汁兒多。生吃熟食都可以，酸酸甜甜就是我。謎底：番茄。說一說番茄是什么顏色的，對我們哪里好?我們吃的是它的哪一部分?還有什么蔬菜我們可以吃它的果實?

果實類:番茄,豆角,南瓜,黃瓜,絲瓜,茄子,豌豆;

(4)謎題：底部鈍形像朵花，西餐配菜營養多，謎底：花菜(屬于蔬菜的一種，有白色的也有綠色的。營養非常豐富，很容易殘留農藥，不易清洗)說一說它是什么顏色的，對我們哪里好?我們吃的是它的哪一部分?還有什么蔬菜我們可以吃它的花?

食花類:花菜，金針菜，韭菜花，西蘭花

四、給蔬菜寶寶找朋友，將蔬菜分類

教師：老師給每一位小朋友都準備了一些蔬菜寶寶給每個幼兒提供一個蔬菜寶寶，讓幼兒根據蔬菜的特征找朋友。!.qu老師.教案網!請你看一看自己框里的蔬菜寶寶是吃什么部分的，然后聽音樂去找也是吃同樣部分的蔬菜寶寶做朋友。

第一組：根 第二組：莖 葉 第三組：果實 第四組：花

師：現在好多了，客人來參觀就非常清楚了，一看就知道哪些蔬菜是吃根的，哪些蔬菜是吃果實的……

組織幼兒互相檢查討論分類是否正確，教師做總結。

五、蔬菜拼盤美味又營養

出示圖片，請幼兒說一說這些都是用什么蔬菜做成的?蔬菜的吃法還真多!你想吃嗎?

小結：蔬菜中含有大量水分、多種礦物質、維生素和食物纖維等。這些都是我們身體所需要的營養，所以小朋友們要多吃蔬菜，蔬菜能使我們長得更高更快更聰明。

六、延伸活動：

請幼兒回家和爸爸.媽媽一起做做蔬菜拼盤，鞏固對蔬菜的認識。

活動反思：

活動選材來源于生活。眾所周知，蔬菜是幼兒經常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個季節里，蔬菜隨處可見，它們種類繁多，幾乎每個孩子都能說出幾種來。如：常見的番茄、土豆、黃瓜、白菜、辣椒等。雖然他們知道的不少，但對蔬菜的食用部分及其營養及對人身體的好處不是很了解。因此有必要通過觀察、討論、猜謎、制作等一系列活動,讓幼兒了解蔬菜特性的同時,知道蔬菜的營養價值,加深對蔬菜的喜愛，激發幼兒愛吃蔬菜的情感，并形成良好的飲食習慣。既符合幼兒的現實需要又有利于幼兒的長遠發展;貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問題，有助于拓展幼兒的經驗和視野。因此本次活動來源于幼兒生活又能服務于幼兒的生活。