大班主題活動蔬菜水果變干凈教案主要包含了活動目標，活動準備，活動與指導，活動建議等內容，了解殘留農藥的危害，知道幾種祛除農藥的方法，懂得保護自己的健康，愿意通過自己的努力，想辦法獲取知識，適合幼兒園老師們上大班主題活動課，快來看看蔬菜水果變干凈教案吧。

　　活動目標：
　　1、了解殘留農藥的危害，知道幾種祛除農藥的方法，懂得保護自己的健康。
　　2、愿意通過自己的努力，想辦法獲取知識。
　　3、喜歡與同伴合作，共同探究，共同分享。
　　4、培養良好的衛生習慣。
　　5、加強幼兒的安全意識。

　　活動準備：
　　1、背景知識：了解有關殘留農藥的危害，并掌握幾種祛除方法。
　　2、物質材料：各種水果蔬菜、兩塊展板、幼兒手頭資料。
　　3、活動鋪墊：本活動重點讓幼兒知道幾種祛除農藥的方法，所以把了解農藥危害放在活動前的鋪墊部分，請幼兒收集了農藥危害的資料，大家一起展示交流，知道殘留農藥會使人腹痛、腹瀉、消化不良，引發心腦血管疾病，甚至危急生命等然后請幼兒回去后繼續收集祛除農藥的方法的資料。

　　活動與指導：
　　1、鞏固已有知識：
　　請小朋友觀看上一次活動布置的展板，鞏固關于殘留農藥危害的知識，請兩個代表解說一下小朋友的資料。
　　2、了解幾種祛除農藥的方法：
　　（1）、請小朋友小組交流收集到的資料，說一說自己了解到的方法。
　　（2）、幼兒自由展示資料，相同方法的資料同時粘貼到展板上。總結出四種方法：浸泡、去皮、刷洗、加熱。
　　（3）組討論：認為哪種方法最好。
　　（4）組派一名代表說出自己組的想法，其他組進行評價。（例如：第一組認為去皮辦法好，農藥祛除徹底，其他組有的幼兒持反對意見，認為用刀去皮，容易割到手；而有的幼兒持支持意見，認為桃、芒果可以直接剝皮，不存在危險等等。
　　[關注點]A、關注幼兒能否積極參與討論
　　B、關注幼兒評價時是否敢于表達自己的想法
　　3、在實踐中加深對幾種方法的理解
　　（1）教師引導幼兒理解，每種方法都有適合與不適合的水果蔬菜，應根據每種蔬菜水果不同特點選擇不同方法。
　　（2）請各組幼兒按剛才選擇的方法，選擇適合的蔬菜水果，并說一說自己選了什么，其他組評價。
　　（3）教師小結：有些蔬菜水
　　果可以用多種方法祛除農藥。
　　4、健康食品餐盒
　　請幼兒選擇適當工具與方法，嘗試為各種蔬菜水果祛除農藥，經過加工后互相隨意品嘗。

　　活動建議：
　　1、活動組織指導方面：教師也可將收集工具列為單獨的一次活動，請幼兒專門收集這方面的資料討論交流。
　　2、活動延伸拓展方面：
　　（1）相關經驗的延伸與拓展：可向綠色食品、環保等方面延伸。
　　（2）一日生活有機滲透的延伸與拓展，日常生活中引導幼兒注意飲食衛生。
　　（3）家園互動：可請幼兒家長到園里來，品嘗幼兒親手制作的健康食品。