大班健康活動蔬菜的營養教案主要包含了活動設計背景，活動目標，教學重點、難點，活動準備，活動過程等內容，看看，說說相互交流中了解各品種蔬菜，知道多吃蔬菜好處多，體驗互相商量，互相協作，互相交往的快樂，適合幼兒園老師們上大班健康活動課，快來看看蔬菜的營養教案吧。

　　活動設計背景
　　因為我班幼兒及個別不是很喜歡吃蔬菜還挑食，所以我準備了這節課。

　　活動目標
　　1.看看，說說相互交流中了解各品種蔬菜，知道多吃蔬菜好處多。
　　2.體驗互相商量，互相協作，互相交往的快樂。
　　3.了解健康的小常識。
　　4.發展幼兒思維和口語表達能力。
　　5.了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。

　　教學重點、難點
　　讓幼兒了解蔬菜的營養價值，不吃蔬菜對身體有那些變化。

　　活動準備
　　1. 帶領幼兒參觀過菜場、幼兒已經收集了有關蔬菜的各種知識。
　　2. 蔬菜實物、圖片若干

　　活動過程
　　一：談話導入：
　　師：剛才我們的好朋友瑩瑩打電話告訴我說：“他今天身體不舒服。”我們一起去看看他吧！
　　問題1、卡卡怎么啦？
　　師、小朋友趕緊想個辦法幫幫卡卡吧？（幼兒自由討論）
　　幼：開塞露 、肥皂頭……

　　二：介紹我知道的蔬菜（通過幼兒間互相經驗的分享，讓孩子對各種蔬菜有了更多的了解）
　　師：蔬菜的品種很多很多，那小朋友們知道哪些蔬菜呢？這些蔬菜都有什么營養呢？我們分成紅綠兩個隊來個小競賽（分組）看哪組說的蔬菜品種最最多。要求：別的組說過的蔬菜不能重復。
　　師：我知道的蔬菜是黃瓜，女孩子多吃黃瓜能美容！
　　師：我喜歡吃南瓜，南瓜有降血糖的本領！

　　三：拓展蔬菜的品種（圖片）（讓孩子通過圖片了解各種不一樣的蔬菜，從而拓展他們的蔬菜知識）師：今天，鄭老師也帶來了幾種蔬菜，（看圖片）你們認識它們嗎？
　　1. 海帶
　　提問：海帶有什么營養呀？(海帶營養豐富，含有很豐富的典，能夠預防大脖子)
　　2. 蘑菇
　　提問：蘑菇長在什么地方？（出示圖片：地上、樹上、石頭上）野生的。（屬于菌類, 它的營養價值很高,有野生和人工養殖兩種，有些蘑菇是有毒的，不能隨便食用。）蘑菇這么有營養，農民伯伯就想辦法自己種蘑菇了（出示人工養殖蘑菇的圖片）

　　四:新品種蔬菜（新品種蔬菜的介紹讓孩子對蔬菜品種有更多地了解）
　　師:王子怡小朋友今天帶來了一則新聞，她想告訴我們小朋友她發現的一種不一樣的蔬菜，我們來聽聽看。（紅青菜）
　　師:孫老師今天也帶來了幾種不一樣蔬菜的圖片，我們來看看是什么？（出示圖片）

　　五：買菜游戲（結合生活，讓孩子從生活中去體驗蔬菜）
　　師：今天我們認識了許多新品種的蔬菜，知道了多吃蔬菜的很多好處。現在鄭老師就請我們的小朋友親自去買菜。（放音樂“菜場”，幼兒跟著老師做著去買菜的動作）我們買了很多的蔬 菜，現在孫老師請小朋友去找一位老師，告訴他們，你今天買了那些蔬菜，這些蔬菜有什么營養，你買了多少錢？還剩下多少錢？

　　六、活動延伸:在區角當中設置一個菜場，讓孩子們進一步體驗生活，認識蔬菜！