日期:2021-06-24來源:幼兒園學習網
這是幼兒園音樂優秀教案50篇,是優秀的幼兒園教案文章,供老師家長們參考學習。

活動目標:
1.了解橘子、香蕉、梨、蘋果等幾種常見水果的基本特征和營養價值。
2.學習用小勺攪拌水果,嘗試制作水果沙拉。
3.喜歡吃水果,體驗勞動與分享的快樂。
活動準備:
1.水果若干:橘子、香蕉、梨、蘋果、棗等。
2.酸奶若干。
3.水果盆8個。
4.小勺人手1把。
5、ppt課件。
活動過程:
1.參觀“水果店”。
請幼兒在布置的“水果店”中選擇一到兩種自己喜歡的水果與同 伴說說它的名稱、形狀、味道及自己喜歡它的原因。
2.引導幼兒討論:經常吃水果有什么好處。
3.出示水果沙拉ppt,請幼兒觀察并說說沙拉中用到了哪些水果,是怎樣做的?說說自己想用什么水果制作水果沙拉。
4.幼兒動手制作水果沙拉。
(1)、幼兒選擇香蕉一個,剝去皮,用小刀親手切成香蕉片,放入果盆中。再選擇一個橘子,親手剝皮,把橘子瓣放入果盆中。
(2)、請幼兒選擇自己喜歡的水果并用小勺舀到自己的小盆里,將酸奶撒到水果上,用小勺進行攪拌。
5.展示、分享勞動成果。
(1)請幼兒介紹一下自己制作的水果沙拉,說說用了哪幾種水果。
(2)教師幼兒一起品嘗自制的水果沙拉,體驗自己動手、分享成果的快樂。
教學目標
1、知識與技能
讓學生進一步熟練菜刀的用法,掌握拌涼菜的基本過程,提高動手操作技能。
2、過程與方法
通過情境導入、示范講解、操作展示、評價拓展讓學生具有初步的想象力和創造思維能力,培養學生觀察和分析事物的能力。通過具體的制作過程,讓學生具有自覺采取安全、衛生防護措施的習慣。
3、情感態度與價值觀
體驗做菜的樂趣,培養自信心,熱愛生活,熱愛勞動。養成遵守紀律、認真細心、勤儉節約的良好習慣。
教學重點難點
重點:拌涼菜的基本過程。
難點:菜刀的正確用法和菜肴的咸淡控制。
教學準備
1、布置好勞技室刀具、砧板、調料、白色盤子、筷子、碗等。
2、準備好塑料臉盆、創可貼。(勞技室必備物品)
3、老師準備:黃瓜、胡蘿卜,蒜泥,醋或白醋,香油,白糖,精鹽等。
4、學生課前洗手。學生備料自選(輔料),盡量避免雷同。
教學過程
一、啟發談話,導入課題
常言道:三天不吃青,兩眼冒金星。蔬菜是我們餐桌上必不可少的菜肴,你們在家經常吃哪些蔬菜?那么我們為什么每天都要吃這些蔬菜呢?(它含有人類所需要的大量的維生素),所以多吃蔬菜有益健康。
你們再瞧這些用蔬菜制作的美味(幻燈片出示涼菜拼盤)多么誘人啊!
今天我們也來動手做一道屬于自己的美味,涼拌黃瓜。(板書課題——涼拌黃瓜)
(展示多種涼菜拼盤,開闊學生的眼界,激發學生做拌涼菜的興趣)
二、制作過程
1、欣賞視頻《涼拌黃瓜》
好,下面我們請大家仔細觀看制作過程,看看誰看得仔細、記得牢?
2、同學們看仔細了嗎?我們知道做菜要講究色、香、味、形俱全,那我們先來回顧一下涼拌黃瓜的制作需要做哪些準備呢?仔細想一想。學生討論:我們需要的材料。
主料:黃瓜
調料:醋或白醋、香油、白糖、精鹽等
工具:砧板、菜刀、盤子、盆、碗、筷子、勺子
3、那我們再來回顧一下涼拌黃瓜的`制作步驟是怎樣的?
播放幻燈片,學生說老師補充:
(1)洗黃瓜:將選好的黃瓜洗干凈,可以去掉皮,也可以保留。
(2)切黃瓜:視頻上把黃瓜切成了什么形狀?還可以切成什么形狀?
(3)拌黃瓜:先加入適量的鹽稍微腌制一下,這樣黃瓜的口感會更香脆更入味。再將蒜拍碎,切細,做成蒜泥,倒入盤中,接著根據各人的口味加入適量的糖、香油、醋等調料攪拌均勻。
(4)裝盤:將拌好的黃瓜裝入盤中。裝盤時,可將事先準備好的輔料如:胡蘿卜、小番茄等擺成各種漂亮的造型,這樣一道美味的涼拌黃瓜就做好了。
老師相機板書: 洗 切 拌 裝
4、學生動手做一做
在制作之前,老師提醒大家注意:
(1)制作過程中要注意安全,衛生。
(2)為你們做好的涼菜起個美名,每組選出1名同學介紹本組所拌涼菜的名稱、特點。最后我們要進行評比。
(通過示范講解、操作展示讓學生具有初步的想象力和創造思維能力,培養學生觀察和分析事物的能力。通過具體的制作過程,讓學生具有自覺采取安全、衛生防護措施的習慣。)
三、學生操作
大家一定等不及要躍躍欲試了,下面讓我們趕快行動起來吧。 學生操作,老師巡回指導(重點指導切菜的方法,老師到每組親手示范切法。指導拼盤。隨時提醒學生注意安全和衛生。)學生分工合作,切過的人就動手將輔料擺盤,最后切好的人調拌,調拌好了裝盤,其他人收拾物品。
(學生按照做涼菜的基本步驟,利用自備材料,獨自或合作做一盤色、香、味、形俱佳的涼菜,并為涼菜起個美名,目的是培養學生豐富的想象力和思維的獨創性。在合作過程中,培養學生團結協作的精神。)
四、師生共同評價
每組選出1名學生上臺介紹本組所拌涼菜的名稱、特點。然后我們請老師品嘗,再大家集體品嘗,做出評價并評出大獎。
(通過做菜了解蔬菜的營養價值和功效,不但增長了知識還加強學生要多吃蔬菜有益健康的意識。可以設置各種有意義的獎項,通過獎項設置提高學生制作涼菜的積極性、鑒賞水平和審美情趣。)
五、拓展小結
1、今天,同學們初步學會了涼拌菜的基本做法,在發揮自己的想象力和創造力的基礎上,做出了一盤盤色澤鮮艷、造型美觀、味道可口的涼拌黃瓜,我看大家今天品嘗涼菜的時候都感覺特別香,特別有滋味,誰能告訴我這是為什么嗎?(因為這是同學們自己的勞動成果),是啊,勞動的果實最甜蜜。
(培養學生熱愛勞動,珍惜勞動成果的意識和品質)。
烹飪
浙江省寧波市江東區 寧波市江東區幸福苑實驗小學 303 王子健
我們今天上午,我們303班去烹飪室烹飪。老師對我們很嚴格。我們認真地聽老師說怎么烹飪:先把菜洗好……我們聽好步驟,就開始動手。
我和邱可一組。我去領材料,邱可去拿刀和菜板。材料有:火腿腸、豆芽、香干、青瓜、韭菜。邱可先把材料(除了豆芽)切成長條狀。然后我把全部材料去用火炒。我先等鍋里的水燒干,再倒油,等油燒熱了再放材料,再炒一炒,過一兩分鐘,一盤親手做的菜出爐了。我和邱可吃著親手做的菜,心里有說不出的快樂。
我們又做第二道菜……做完了,我們也很高興。
活動目標:
1、引導幼兒根據不同造型的西瓜皮進行聯想。
2、根據教師提供的句型進行替換、創編。
3、在活動中充分體驗創作的快樂,培養幼兒間的合作精神。
活動準備:
實物:半個西瓜皮、三角形西瓜皮、半月形西瓜皮;三種造型西瓜皮圖片人手一張。
小動物卡片、鉛畫紙若干、蠟筆、糨糊
活動過程:
一、引導幼兒對西瓜皮進行初步想象。師:今天老師帶來了什么?(不同造型西瓜皮)這些西瓜皮看上去像什么?(小船、小床、碗……)那西瓜皮口朝下看上去又像什么?(小傘、屋頂、橋……)
二、把西瓜皮和小動物聯系在一起,并創編兒歌。
師:西瓜皮會變魔術,瞧!它變成了什么?(秋千),誰在上面玩呀?(小熊……)聽,老師把這幅圖編成了兩句話:西瓜皮,變秋千,小熊用它蕩秋千。
師:小朋友,你們想不想也讓西瓜皮變個魔術?變好魔術后想一想,哪個小動物會用它來干什么?幼兒自由想象并講述。(提醒幼兒相互講述)請個別幼兒講述。如:西瓜皮,變帽子,小兔用它遮太陽;西瓜皮,變雨傘,小貓用它來撐傘;西瓜皮,變小橋,小狗用它來過橋;西瓜皮,變籃子,小羊用它裝青草;西瓜皮,變翹翹板,小貓小狗翹啊翹。
三、引導幼兒記錄自己的想象,小組合作創編《會變魔術的西瓜皮》的連環畫書。發給每張幼兒一張鉛畫紙,讓幼兒把自己聯系好的小動物和西瓜皮貼在上面,可以根據自己的需要進行添畫,然后每個小組在教師的幫助下把做好的紙張訂在一起,變成一本自制的連環畫。
《小班美術活動教案40篇》:《小班美術活動教案40篇》供各位幼兒園教師參考學習,搜集最新最全的小班美術活動教案40篇,歡迎收藏學習!
《幼兒大班美術欣賞教案30篇》:第1篇、大班美術活動會變的嘴巴教案反思 活動目標: 1、引導幼兒在觀察、講述嘴巴的基礎上用線描的方式畫出嘴巴的基本特征與不同造型,發展幼兒細致的觀察力。 2、啟發幼兒通過置換、方位轉換等方式在嘴巴原型
《幼兒園大班數學教案8篇》:幼兒園大班數學教案8篇供各位教師參考學習,我們會定期更新增加更新教案,歡迎收藏!
Copyright 2010-2019 Qinzibuy.com 【親親園丁】 版權所有 備案編號:粵ICP備14102101號