臘八粥的故事教案主要包含了活動(dòng)目標(biāo)，教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)，教學(xué)反思等內(nèi)容，了解臘八節(jié)的來(lái)歷，了解民俗臘八節(jié)的常識(shí)，認(rèn)識(shí)臘八粥的材料，學(xué)習(xí)制作臘八粥，提高幼兒的生活能力，適合幼兒園老師們上臘八節(jié)活動(dòng)課，快來(lái)看看臘八粥的故事教案吧。

　　活動(dòng)目標(biāo)
　　1.了解臘八節(jié)的來(lái)歷，了解民俗臘八節(jié)的常識(shí)。
　　2.認(rèn)識(shí)臘八粥的材料，學(xué)習(xí)制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。
　　3.愿意與同伴合作，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)。
　　4.激發(fā)幼兒對(duì)生活的熱愛(ài)，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和對(duì)老人的尊重的理解。
　　5.學(xué)念兒歌：臘八粥，感受過(guò)節(jié)的快樂(lè)。
　　6.體驗(yàn)節(jié)日的快樂(lè)氛圍。
　　7.了解節(jié)日中應(yīng)注意的安全和衛(wèi)生，增強(qiáng)自我保護(hù)的意識(shí)。

　　教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
　　引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)制作材料，以愉快的心情制作臘八粥

　　活動(dòng)準(zhǔn)備
　　1.課件《臘八粥》、
　　2. 臘八粥制作材料(實(shí)物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。
　　3. 臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等
　　4. 識(shí)字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生
　　活動(dòng)過(guò)程（活動(dòng)過(guò)程的表述不必詳細(xì)到將教師、學(xué)生的所有對(duì)話、活動(dòng)逐字記錄，但是應(yīng)該把活動(dòng)的主要環(huán)節(jié)很清楚地再現(xiàn)，即開(kāi)始環(huán)節(jié)、基本環(huán)節(jié)、結(jié)束環(huán)節(jié)、延伸環(huán)節(jié)。注：重點(diǎn)表述基本環(huán)節(jié)）
　　一、觀察圖片，激發(fā)興趣
　　1. 觀看課件《臘八粥》中的——過(guò)臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來(lái)。
　　二、認(rèn)識(shí)臘八粥的制作材料
　　1. 觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說(shuō)臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。
　　2. 展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺(jué)、觸覺(jué)認(rèn)識(shí)這幾種材料。
　　3. 分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。
　　三、我做臘八粥
　　1. 認(rèn)識(shí)電飯煲，清洗材料，學(xué)習(xí)使用電飯煲。
　　2. 引導(dǎo)討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。
　　3. 觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。
　　四、品嘗臘八粥
　　1. 觀看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥，讓孩子們說(shuō)說(shuō)課件里的小朋友們們?cè)谧鍪裁?他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰(shuí)一起品嘗?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養(yǎng)幼兒對(duì)老人的尊敬和關(guān)心。
　　2. 學(xué)念兒歌：
　　臘八粥
　　小孩小孩你別饞，
　　過(guò)了臘八就是年。
　　臘八粥，喝幾天?
　　哩哩啦啦二十三。
　　二十三糖瓜粘。
　　二十四掃房子。
　　二十五炸豆腐。
　　二十六燉羊肉。
　　二十七殺只雞。
　　二十八把面發(fā)。
　　二十九煮饅頭。
　　三十晚上熬一宿。
　　大年初一扭一扭。
　　3. 全體幼兒品嘗制作的臘八粥，感受勞動(dòng)的成果，感受臘八節(jié)的快樂(lè)
　　五、認(rèn)識(shí)卡片上的字。
　　以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習(xí)識(shí)字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節(jié)

　　教學(xué)反思
　　在本節(jié)課上，由于內(nèi)容較多，所以我沒(méi)有對(duì)上課時(shí)間進(jìn)行限制，完全將本節(jié)課的內(nèi)容上完，所以超時(shí)是本節(jié)課的最大問(wèn)題。而在這節(jié)課上孩子的學(xué)習(xí)興趣的還是非常強(qiáng)烈的，每一個(gè)環(huán)節(jié)孩子都積極的參與其中，教學(xué)效果很不錯(cuò)。但是由于內(nèi)容較多孩子在課后也略顯疲憊，如果重新再上本節(jié)課我將會(huì)把本節(jié)課的內(nèi)容進(jìn)行刪減，力求精煉的講完本節(jié)課，讓孩子在有限的課上時(shí)間充分學(xué)習(xí)且不占用孩子的娛樂(lè)時(shí)間。